2008-06-20
[]  腸詰暗黒史
ひどいわ ひどいわ
あなたもわたしも 大人も子供も
みんなの好きな あのソーセージが
こんないけない 食べ物だったなんて

さる事情通の言うことに
ソーセージとは 腸に肉を詰めた食品です
つまり もともと
うんこの詰まっていた腸に
肉をかわりに詰めたんですって
おえっ (ごめんなさい はしたない)
そんなこと
あなたもわたしも
知りたくなんか なかったわ
食品としてグレーゾーン
とか そんなんじゃなくて
真っ黒クロのブラックだったのね

ひどいわ ひどいわ
みんなの好きな あのソーセージ

またある識者の言うことに
ソーセージというものは
効率良い食肉処理の論理的な帰結であると
えーっ なんだか難しいのね
もう少し説明してよと お願いしたら
昔のソーセージ職人は
家畜の体のうち栄養豊富な ただしは見た目がいまいちな部位
たとえば屑肉 臓物 血 脂肪などを有効活用
しかも保存できるようにしたんですって
それって もしかすると
このごろ話題の食品偽装?

ひどいわ ひどいわ
みんなの好きな あのソーセージ

ブラックな朝のトーストに添えて
猟奇な夜のスープに入れて
みんなが好きな あのソーセージ
また明日も食べようね ひどいけど

inspired by:
- ソーセージビーム - enrakuの日記
- ソーセージの起源 - raurublock on Hatena
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